オーブンで手作りするグラノーラ

Last edited on 2015/07/04 (土) - 12:18

グラノーラをオーブンで手作りするツイートを読んで、自分でも作ってみました。

手作りグラノーラのレシピをネットで探してあれこれ読んでいると、ミューズリーとグラノーラの違いについて解説記事を見つけました。材料は似ているんだなと思ったら、ミューズリーを焼いてグラノーラを作るレシピも発見しました。

要は、オートミールに甘味料とオイルとナッツやドライフルーツを加えて混ぜてからオーブンで焼くのが基本のようでした。

家にはミューズリーがあるのでこれを使うことにしました。手順は以下の通りです。

1.ミューズリーからドライフルーツをより分ける
2.残ったオートミールに蜂蜜とオリーブオイルを加えてよく混ぜる
3.160°Cのオーブンで10分焼く(ときどき混ぜる)
4.より分けておいたドライフルーツとさらに別に買ってきたドライフルーツを加えて5分ほど焼く

以上です。確かにミューズリーより香ばしく口当たりも良く食べやすくなりました。ただし、蜂蜜とオイルの分、高カロリーです。気に入ったのでこれからもちょくちょく作ると思います。